Skovhaver består kort fortalt af en lang række flerårige spiselige urter, buske og træer. Det betyder, at du får en have, der over en lang sæson forsyner dig med frugter, bær, nødder, grøntsager, urter og en lang række andre fantastiske råvarer.

Udover spiselige arter bruger man også såkaldte systemplanter, planter som f.eks. fikserer kvælstof fra luften og frigiver det til de andre planter eller planter, som tiltrækker bier og andre nyttedyr. Disse planter bidrager til skovhavens sundhed, men også til en have med mere liv og biodiversitet. Samtidig med at du får en masse sunde og lækre frugter og grøntsager, gør du også noget godt for vores hårdt trængte natur.

Skovhaver.dk ApS består af skov- og langskabsingeniørene Mads Krarup og Jakob Jessen, de har igennem de senest tre år arbejdet for at udbrede forståelsen og kendskabet til denne unikke og bæredygtige måde at tænke haver på, til gavn for klima, miljø og mennesker. Det gør det ved at rådgive, designe og anlægge skovhaver i hele Danmark for private, institutioner og kommuner. Derudover driver de en mindre planteskole på Midtfyn med fokus på alle de sjove og lidt anderledes spiselige planter man dyrker i skovhaverne.