FOREDRAGSHOLDERE og eksperter i ÆBLEUNIVERSET og CIDERSPACE 2023

ÆBLEUNIVERSET

I Æbleuniverset kan du få en snak med æbleeksperter fra både ind- og udland. De vil dele deres nørdede viden om æblesorter, podning, sygdomsforebyggelse og meget mere. Det er en enestående mulighed for at lære og fordybe sig i æbleverdenen.

Du kan møde følgende eksperter:

Maren Korsgaard
Økologisk frugtavler og akademisk medarbejder ved Pometet i København (afdeling af Københavns Universiet i Taastrup). En informationsstand om æbleoaseprojektet. Mulighed for at få en snak om, hvordan man fremavler nye æblesorter via æblefrø (kerner), og om hvad det kræver. På Marens stand træffes også andre af oaseprojektets deltage. Endelig kan Maren, om nogen i Danmark, stort set svare på alt om æbler.Æbleoase-deltagere:

Bent Karkov, Them

Lone E. Larsen, Hemmet

Claus Buhl Sørensen, Hemmet

Boi Jensen alias Podemesteren
Stifter af frugttræsplanteskolen De Gamle Sorter i Holstebro, frugttræsekspert med speciale i frøstamme- / vildstammetræer. Yder bl.a. vejledning om podning og valg af plantemateriale, plantesygdomme, plantebeskyttelse og meget andet. 
Karsten Hansen alias NaturKarsten
Naturvejleder, TV-programvært, Frugttræsnørd. Bonde, Reserveorganist og Morfar fra Støvring. Sortsbestemmelse af æbler og dyrkningsvejledning om egnede sorter indenfor æble og pære. Vejledning om podning og valg af plantemateriale. Historisk viden om æblesorternes oprindelse
Mads Mikkel Tørsleff
Mads Mikkel Tørsleff, historiker, Museumsinspektør ved Told- og Grænsemuseet i Padborg, har igennem de sidste syv år forsket i særligt de sønderjyske æblesorter, deres historier og skæbner. I høj grad med fokus på sorter fra de gamle hertugdømmer og pionerer som Vothmann, Hirschfeld og Matthiesen.
Boris Wortmann
Regenerativ Urban Farmer. Planen er, at Boris skal overtage frugttræsplanteskolen De Gamle Sorter. Sortsbestemmelse af æbler. Speciale: Hvad skal jordbunden indeholde for at være egnet til dyrkning? Boris analyserer gæsternes medbragte jordprøver fra haven
Fly Fælles Frugthave
Borgerdrevet fællesskab i landsbyen Fly (tæt på Skive). Speciale: Modningstest, dvs. test / måling af æblernes omdannelse af stivelse til sukker (jod-metoden). Øvrige kompetencer: Erfaringsudveksling / vejledning mht. opstart af fælles æblelund i et mindre lokalsamfund. 
Bjarne Jørgensen
Gartner med flere specialer indenfor æbler, prydæbler (også kaldet paradisæbler) og roser!
Tilknyttet Nellemans Have i Sæby og Knivholt Æblelaug  i Frederikshavn. 
Jørgen Gull Pedersen
Natur- og Kulturformidler, aktiv i bevarings – og formidlingsarbejdet af gamle æblesorter.
Formand i Foreningen “Knivholt Frugtlaug”, der arbejder for indsamling og bevaring af nye, gamle og spændende frugtsorter. 
Finn Madsen
Aktiv i Knivholt Frugtlaug, Frederikshavn. 
 
Bo Toft Stampe
Æblenørd. Ophavsmand til Facebook gruppen ”Æbler til husbehov”. Viden om frugttræer til hobbybrug i et ikke økonomisk perspektiv. Øvrige kompetencer: Podning og pasning af frugttræer. Mostning og mostudstyr. 
Meinolf Hammersmidt
Bestemmelse af æblesorter og alt andet viden om æbler.Meinolf Hammerschmidt, pomolog, har i 30 år drevet Pomarium Anglicum i Vinderød ved Flensborg. Modtager 2020 af Oberdieck-prisen, som er en æresbevisning uddelt af den tyske, pomologiske forening. Desuden modtager af Slesvig-holstenske priser og igennem årene et velkendt ansigt på æblefester i både Tyskland og Danmark.  Fungerer stadig som planteavlskonsulent på rejser til Kasakhstan, hvorfra han senest kom hjem den 21. september 

CIDERSPACE

CiderSpace er for dem, der elsker cider eller ønsker at udforske det spændende ciderunivers. Her kan man smage på de lækreste cidere og få indblik i ciderproduktionens kunst. De dygtige producenter vil gladeligt dele ud af deres ekspertise.

Du kan møde følgende producenter:

Gert Brask, Able Winery
Æblevin

 

 

Maureen Sørensen og Frits Laursen, Rakkerpak Cider
Cider

 

 

 
Kristoffer Vangsø, Horn Cider
Cider

 

 

Mads Syberg, Bjerregaarden
Cider

 

 

Aflyst !

Jonas Wisbech Vange, Langstedgård
Cider

 

 

 
Niki Dybdahl Andersen, Thy Cider
Æbleopsamler

 

 

 
Troel Lyby, Lyby Cider House
Cider

 

 

 
Larsen, Sjask
cider og vin

 

 

Mads Faurholt Hagel, Hagelsgård
Permakultur og cider

 

 

 

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies Mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Dine cookies vil blive gemt i op til 24 måneder.

Luk