Æblefestivalen 2022
- Der vil være foredrag af eksperter indenfor æbler, de vil have en varighed af 30 til 45 minutter. Her vil både være foredrag af høj faglig karakter og for den brede befolkning. Der bliver også god mulighed for at tale med eksperter i vores ekspert telt. Her kan spørges ind til sorter, sygdomme, smag mm.
- Udstilling af mere end 100 forskellige æblesorter, hvoraf mange kan smages.
- Vores cidereksperter vil dele deres erfaring med at lave cider, og der vil være smagsprøver.
- Boder med salg af lokale produkter og håndværk, hvor æbletemaet indgår.
- Masser af streetfood, som vil servere spændende mad med æbler.
- Der vil være masser af aktiviteter til børnefamilier, bl.a. mostning i børnehøjde, madlavning og konkurrencer med Nordic Food College.
- Lørdag aften er der fællesspisning. Mere herom senere.
Foredrag i 2022
Pomolog Jan Bade
Foredrag om beskæring.
Jan Bade forklarer i sit foredrag om beskæring af æbletræer på vildstamme, hvordan de grundlæggende principper har ændret sig bare over de seneste 15 år. Og om de store forskelle der er, i forhold til beskæring af træer på svagtvoksende rødder. Jan vil også kort komme ind på, hvordan man former og beskærer det unge træ.
Karsten Hansen
Foredrag om Æbler – fulde af løgn og kulturhistorie.
Igen Sortsbestemmelse af æbler!
Der bliver stor mulighed for at få sorstbestemt egne æbler på festivalen. For at vi bedst kan bestemme æbler, medbring venligst mindst 5 modne æbler eller næsten modne æbler og oplysninger om træets alder. Så er der flere eksperter på festivalen, der vil kunne hjælpe med at bestemme sorten: Bl.a. Jan Bade og Karsten Kortbuks
Deltag igen i aktiviteter med Nordic Food College.
Skovhaverne.dk
Fox Hill Winery kommer med en stand både lørdag og søndag!
Sjask er et lokalt mikrocideri fra det midtjyske højland. Sjask begrænser sig ikke kun at bruge sensommerens æbler, men blander alt hvad naturens fire årstider har at byde på. Vi fejrer simpelthen at naturen har givet os mennesker lov til at lave smukke alkoholiske drikke! Vores produktionsfilosofi er 100% naturcider, flasket Pet’-Nat og uden nogen former for tilsætninger.
Æblefestivalen er støttet af RENT LIV Skive Kommune!
“Grøn handling i fællesskaber for en egn i balance.”
Streetfood fra lokale madsteder
Igen i år vil lokale butikker og spisesteder sørge for lækkert streetfood med æbler.
Mostning
Igen i år er det store moste og pasteuriseringsanlæg en stor del af festivalen. her kan man komme med sine egne æbler og få dem lavet i most, eller man kan købe most. Forrige år blev der mostet ca. 4,4 tons på én dag. Mn ikke det bliver til mere i år over 2 dage.
Billeder fra 2019
12. okt. 2019
Boder med masser af flot håndværk
12. okt. 2019
Børnene havde deres eget mosteanlæg. Dette gentager vi i år og børnene har mulighed for at købe en lille flaske med logo til deres most.
Mere senere
Ciderspace!
"Outciderne" står klar til at uddele smagsprøver af cider og fortælle om deres erfaringer med ciderproduktion. De vil demonstrere Degorgering af sprængklare flasker og lave smagsprøver af singlemost.
Få mostet dine æbler!
Hvor kører jeg hen med mine æbler? Hvis man vil have mostet æbler, skal man køre ad Borgergade til nr. 16 og holde ind i busholdepladsen ved indgangen til festivalpladsen. Her foregår indvejningen og betaling for mostning. Har man mange æbler med, stiller vi trillebør...
Sortbestemmelse af dine æbler!
Har du et æbletræ, du ikke kender navnet på, så medbring 5-6 æbler og lad en af vore eksperter kigge på det.